新疆是我国孜然的主要产区之一。近年来，岳普湖县积极推动孜然产业发展，因其种植成本低、经济效益高，种植面积逐年扩大。但长期以来，孜然采收主要依靠人工，效率低、成本高且易受天气影响，制约了产业进一步发展。随着农业现代化进程的加快，实现孜然机械化采收成为提升产业效益的关键所在。

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春力茶业的实践，是嵊州“龙头企业+农户+基地”模式的生动缩影。为打破企业“不敢改、不愿改”的困局，嵊州市量身定制扶持政策，对当年符合条件的新建成套茶叶加工生产线给予设备投入额 ...

食用菌全产业链标准体系编制以《中华人民共和国标准化法》为引领，以“菌种选育、栽培管理、采收加工、物流配送的全过程，确保食用菌产品的全生命周期质量控制”为基础，系统梳理现有的食用菌国家标准、行业标准及地方标准，建立全方位、多层次的食用菌全产业链标准体系，确保食用菌产业全环节提升、全链条增值、全产业融合。

5月23-25日，中国乳制品工业协会第三十一次年会暨2025中国乳业技术博览会在南京举办。作为当前中国乳业的巨大趋势型赛道，奶酪成为本次年会关注的焦点。会期同期举办了2025奶酪技术与市场发展论坛，众多专家齐聚一堂，探讨中国奶酪的现状及未来。

6月10日，宁波市食用农产品原产地赋码工作推进会在镇海区举行，旨在凝聚多方合力，以原产地赋码为核心，打造“数字赋能+全链追溯+产销协同”模型，推动实现特色食用农产品源头规范管理、风险精准防控、责任动态追溯、产销协同增效。下步，宁波将向全市符合条件的食用农产品推广应用原产地赋码。

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其中，浙江菲诺集团智能工厂拟分四期建设，一期浙江九诺食品主要以椰乳、茶饮、咖啡等综合饮料类项目为主，年产能超过18万吨，计划于2026年年底实现全面投产，预计达产后年产值可达10亿元。二期浙江十诺食品主要以椰子全产业链以及果汁类项目为主；三期、四期将根据业务发展需求，以咖啡烘焙、果汁果茶及相关配套为主。

从挑战方面来看，食品机械企业需要不断创新和优化设备性能，以满足食品生产企业对于玉米蛋挞生产的多样化需求。例如，在玉米切割环节，如何确保切割后的玉米粒大小均匀，既能保证口感，又能提高生产效率，这对设备的精度和稳定性提出了更高要求。在蛋挞皮制作设备方面， ...

从产业发展前景来看，青梅机械化加工有着广阔的空间。随着人们生活水平的提高，对食品的品质、安全以及个性化需求日益增长。机械化加工能够更好地满足这些需求。一方面，通过精准的设备控制，可以保证青梅加工过程中营养成分的保留，以及产品口味、品质的稳定性。以青梅酒酿造为例，机械化的发酵设备能够精确控制温度、湿度等参数，让青梅在最佳的环境下发酵，酿造出的青梅酒口感更加醇厚、香气更加浓郁。另一方面，机械化加工可以 ...

近日，工业和信息化部发布我国首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单，包括云南小粒咖啡、西湖龙井茶等39个重点培育对象。此次发布的首批重点培育对象，分布在我国28个省份，涵盖乳制品制造、饮料制造、酿酒工业、精制茶制造等食品工业主要门类。