以旧换新政策加力扩围，受益面扩大带动消费持续回暖。

本期节目主要内容：面对肌肉纤维较粗的牛后腿肉，潮汕人早已破解了化柴为嫩的美食密码，他们将肌肉纤维较粗的牛后腿肉，变成弹嫩爆汁的牛肉丸，这种脱胎换骨般的口感蜕变，暗藏怎样的奥妙？更多内容，敬请关注本期节目。（《谁知盘中餐》 20250521 大地鲜踪 牛肉的美味变身） ...

重庆忠县：三峡库区水位消落至155米，海事巡查保安全。

日本大米短缺价格高涨·专家：供应不足，米价高企短期内难缓解。

美媒报道称：美情报显示以色列正准备打击伊朗核设施。

记者观察·伊朗：美伊核谈僵局未解，以色列动武与否引关注。

俄乌冲突：俄称打击乌军用机场，乌称击落俄军无人机。

外交部发言人毛宁：坚决反对欧方无理制裁中国企业。

外交部发言人毛宁：中国经济有能力应对各种风险挑战。

上海：老人用酸奶盒装现金去“投资”，民警劝阻拦截。

报告称2024年全球森林损失面积创历史新高。

我国新增三项全球重要农业文化遗产。