时间：2025-06-25 09:37 来源：食品伙伴网 原文: 核心提示：当三份食品标签新规砸向180人的经销商团队，一场关于数百SKU的“合规闹剧” 就此上演：OCR技术把有机认证LOGO认成可达鸭，电商渠道因“零添加”扫货潮紧急下架，员工吐槽临期食品福利堪比“起义导火索”。从生扛职业打假人的“致敏原猜猜乐” 到用OCR 三件套（事前培训+事中补贴+事后福利）硬刚标签整改，这家主营原物料采销的 ...

时间：2025-06-25 09:25 来源：食品伙伴网 原文: 核心提示：当2024年乳业增速放缓遇上2025年标签新规，200人乳企正站在标准变革的十字路口：生牛乳酸度下限从12°T降至10°T，既解奶农夏季拒收之困，也让灭菌乳加工需新增浓缩工序；复原乳标注全面删除背后，是糠氨酸指标监测的技术升级；八大类致敏原强制标示与日期到期日规范标注，则为生产线打码设备改造与包材设计埋下“成本伏笔”。这场 ...

时间：2025-06-20 08:46 来源：食品伙伴网 作者： 亦北 原文: 核心提示：2025 年 3 月 27 日，国家卫生健康委与市场监管总局发布新版食品标签新规，涉及饮料、休闲食品等行业。新规明确禁止使用 “零添加” 表述，对生产日期标注、营养成分表等提出新要求。2 年过渡期内，企业该如何应对？一起了解关键变化。 3月27日，国家卫生健康委和国家市场监督管理总局公布新版7718、2805 ...

时间：2025-06-18 13:40 来源：食品伙伴网 原文: 核心提示：2024年10月10号，国家卫健委公布了“三新食品”公告（2024年第5号），有2个新食品原料获批，分别是拟微球藻油和前花青素。 2024年10月10号，国家卫健委公布了“三新食品”公告（2024年第5号），有2个新食品原料获批，分别是拟微球藻油和前花青素。 什么是拟微球藻 Nannochloropsis微绿球藻是一种绿色 ...

2025年3月26日，澳新食品标准局批准1项转基因 玉米MZIR260用于食品和1项以转基因菌株为原料的加工助剂。 该转基因玉米由先正达公司研发，通过表达eCry1Gb.1Ig蛋白，具有抗鳞翅目昆虫的特性。

6月5日，韩国食品药品安全部（mfds）发表消息称：韩国某食品生产企业生产、销售的高钙草莓奶油蛋糕卷和高钙小麦巧克力香蕉面包被沙门氏菌污染，命令其停止销售并召回 相关产品。

食品资讯中心是专业传播国内外食品行业最新资讯的行业资讯网站。主要包括食品安全事件报道、食品标准和法律法规动态跟踪、食品进出口预警信息通报、食品行业监管和企业动态、食品新理论新工艺新技术。重点关注食品安全与监管政策，新食品原料的审批，食品行业动态与市场趋势，标签合规 ...

2024年油菜蜜生产期间，主产区四川省、湖北省、湖南省、江苏省因前期气温偏低，雨水较多，后期气温提升快，油菜开花期普遍提前，长江中下游地区油菜蜂蜜普遍减产，蜂农取蜜2~3次，波美度38度油菜蜜与蜂农见面价基本与往年持平，为6 500~7 000元/t。

本届电商博览会以促进世界经济增长作为首要任务，于6月21日-23日，在义乌国际博览中心举办。设丝路电商、农村电商、直播电商、电商新技术应用、电商服务企业、电商产业带、创意商品、柔性供应链等八大展区。参展企业来自参展企业来自美国、印度、韩国、新加坡、罗马尼亚、以色列、泰国 ...

专项检查“全覆盖”，严查隐患保安全。执法人员分成多个检查组，围绕库尔德宁、恰西景区及库尔德宁镇、吉尔格郎乡等景区周边乡镇餐饮单位，重点检查经营资质是否齐全、从业人员健康管理是否到位、食品原料采购索证索票管理是否到位、餐饮具清洗消毒是否达标、食品加工操作是否符合流程 ...

核心提示：世界各国针对含有转基因成分的食品进行特别的管理。以下对国内及港澳台转基因食品的监管、标签标识要求两方面进行整理，供业界参考。 中国大陆和台湾都强制要求标识转基因。中国香港执行自愿标识原则 ...

近日，湖南省农业科学院茶叶加工研究团队在湖南红茶滋味品质化学解析方面取得新进展，相关研究成果以“Variation in the taste quality and metabolites of black teas produced in early and late spring”为题发表在农林科学领域一区TOP期刊《Food Research International》（IF 7.0）上。