其中，鼠伤寒沙门氏菌（Salmonella Typhimurium）不仅能感染畜禽引发疾病，还可通过污染食品导致人类感染甚至死亡。 随着抗生素在畜牧养殖业中的广泛使用，该菌的耐药性问题日益突出，尤其是多药耐药（MDR）菌株的传播，给防控工作带来巨大挑战。

Richiamate dai supermercati confezioni di uova dell'azienda Agricola Paneni per rischio salmonella: quali sono i lotti ritirati ...

Il tuorlo «incriminato» «Le infezioni da salmonella sono una delle cause più frequenti di infezioni trasmesse dagli alimenti all’uomo e l’alimento principalmente coinvolto sono le uova ...

Si tratta del numero di lotto P242420 e i prodotti interessati sono venduti in confezioni da 4,5 kg, 600 grammi e 300 grammi, con date di scadenza 18/03/2025, 07/01/2025 e 16/01/2025.

salmonella. nel salame. È duplice il motivo che ha portato il . Ministero della Salute. a diramare una nuova allerta alimentare sul proprio sito web. Nello specifico il prodotto in questione è il .

La salmonellosi è la principale causa di infezione trasmessa dagli alimenti (tossinfezione) ed è provocata da batteri del genere Salmonella.L'Istituto Superiore della Sanità (ISS) indica che vi ...

La salmonella è presente in natura con più di duemila varianti, ma i ceppi più diffusi nell'uomo e nelle specie animali sono la "salmonella enteritidis" e la "salmonella typhimurium".

La maggiore perplessità riguarda la presenza della salmonella nei prodotti di pollo e tacchino in vendita nel banco frigo. La legge 1.086, in vigore dal 2012, è in linea con i piani europei e prevede ...

Salmonella, intossicazioni in 8 paesi: rucola dall’Italia sotto esame Lisa Barco, direttore del Centro di referenza nazionale salmonellosi dell’Izsve: “Stiamo parlando di un prodotto di ...

Francia Salmonella, Lactalis: ritirato latte in polvere in 83 paesi Lactalis risarcirà "tutte le famiglie che hanno subito un danno" dalla contaminazione di salmonella nei prodotti per neonati ...

Il Ministero della Salute ha diffuso un nuovo richiamo precauzionale, segnalato dal produttore, per il rischio microbiologico legato alla possibile presenza di Salmonella in alcuni lotti di ...